崗位職責(zé)：
1、了解和掌握產(chǎn)品的工藝，品質(zhì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對公司每批次產(chǎn)品進行抽檢，對質(zhì)量進行監(jiān)督
2、負(fù)責(zé)公司所有原材料、半成品、成品及輔料，包材的檢驗和驗收工作
3、對檢驗工作進行總結(jié)并匯報上級對不合格品的評價和作出處理意見，檢查處置結(jié)果
4、熟悉sc認(rèn)證體系，了解食品行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)
5、原則性強，善于溝通，積極主動
6、具備實驗室基本操作能力。

蘇州長發(fā)食品有限責(zé)任公司，成立于1995年年1月，97年蘇州著名
百年老店葉受和食品廠的加盟，使企業(yè)的現(xiàn)代化生產(chǎn)管理技術(shù)與傳統(tǒng)的食
品生產(chǎn)工藝及配方完美結(jié)合融匯生輝。長發(fā)食品是目前江蘇省最大的烘焙
企業(yè)之一，曾獲中國名餅，國餅十佳，金牌月餅，著名月餅品牌企業(yè)，全
國百家優(yōu)秀餅店榮譽稱號。中國商務(wù)部命名的中華老字號企業(yè)，其悠久的
蘇式糕點制作技藝已被列入江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。公司銷售量連續(xù)
十年保持全市第一。2015年年僅鮮肉月餅銷量達1300多萬只，這在全國
絕無僅有，長發(fā)月餅被選為2014年年中央電視臺中秋晚會唯一指定月餅。
公司在蘇州相城城區(qū)擁有一個占地近4萬平方米的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)
加工基地，五十多個連鎖門店，分布在全市各個主要商業(yè)街區(qū)，以生產(chǎn)銷
售月餅，蛋糕，面包，糕點，休閑食品為主，產(chǎn)品一直保持著良好的信譽與
口碑。
公司產(chǎn)品實行SOP生產(chǎn)管理模式，保障了產(chǎn)品始終如一的優(yōu)良品質(zhì)，
現(xiàn)烘蘇式系列月餅，面包，西點通過冷鏈配送到全市連鎖門店，在門店現(xiàn)場
烘焙，保證了產(chǎn)品的新鮮，健康，自然。公司在月餅及蘇式糕點的生產(chǎn)上，
堅持傳統(tǒng)工匠精神，并不斷發(fā)揚光大及創(chuàng)新，讓長發(fā)食品成為蘇州人值得自
豪的本土品牌。