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廚師和酒店承包合同

添加時間:2017-11-26 23:59:50
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甲方; ( )酒店有限公司(以下稱甲方)乙方; ( )先生為代表的外聘廚師團體(以下稱乙方)雙方經(jīng)過相互信任,平等,自愿協(xié)商達成一致,甲方愿意將酒店廚房承包給乙方工作一. 承包期限暫定兩年,于( )起至( )止二. 甲方將廚房承包給乙方工作,其中不包括廚房刷洗等勤雜工作,基本月工資定在()元整。每月的工資發(fā)放為次月的1日,由乙方代表領取自由支配。三. 在基本工資的基礎上,確保菜肴毛利率45%的基礎上,菜肴營業(yè)額寶低為( )如超出( )以上部分按菜肴營業(yè)額6%提成作為廚房的獎金,獎金于次月的1日連同基本工資一起發(fā)放,由乙方代表領取和自由支配。四. 甲方負責乙方廚師的工作餐,住宿及健康證,暫住證的辦理,節(jié)假日補貼和其他福利參照相關法規(guī)及酒店服務員(于酒店其他員工同等)。五. 甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的社會活動,如烹飪比賽等等,并負責50%以上的費用(屆時可具體協(xié)商)六. 甲方的權利和義務:1 提供乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境的義務。2 甲方如對主干廚師技術能力不滿,有要求乙方更換的權利。3乙方接受甲方領導和監(jiān)督,如乙方違反相關店規(guī),甲方有權利對乙方做出正當處罰(具體條件協(xié)商制定于酒店的規(guī)章制度中)。七. 乙方的權利和義務:1在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下,廚房人事權利歸乙方代表。3 乙方應遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標和制度的義務。如衛(wèi)生要求,菜肴出品要求,安全操作要求,人為浪費要求,設備設施保管的要求(具體條例協(xié)商制定于酒店的規(guī)章制度中)。八. 公傷事故的處理方法:乙方在廚房工作期間,如正常操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為工傷,甲方負責參照相關法律法規(guī)處理。九. 甲方視乙方工作的第一個月為試用期,試用期內(nèi)乙方的留,走由甲方?jīng)Q定。十. 如遇酒店轉讓,后來的法人不留用乙方的情況下,甲方須補償乙方半個月的工資,如遇非典等類似情況則按相關法規(guī)處理。十一. 提前終止協(xié)議的處理方法:1 如果甲方提前終止協(xié)議,須提前一個月書面形式通知乙方,并給予七天的基本工資作為賠償。2 如乙方提前終止協(xié)議,須提前一個月書面形式通知甲方,并賠償7天基本工資給甲方作為找廚師的費用十二. 違約的處理辦法:1 欠發(fā)工資獎金七天以上視為違約2 雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。3工傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。4雙方刻意刁難對方視為違約。如任何一方違約將賠償對方一月的基本工資總額十三. 協(xié)議在執(zhí)行中,經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款,但未修改前仍按原條款執(zhí)行,協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效,本協(xié)議一式兩份,雙方各執(zhí)一份。甲方:( )法人代表簽字,酒店印章 乙方:( )代表簽字,印章簽訂日期 年 月
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